Сельское хозяйство. Ветеринария

ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА: ТЕХНОЛОГИЯ, ОБОРУДОВАНИЕ, ПРОДУКЦИЯ

Всё о переработке молока и производстве молочных продуктов: рекомендации и комментарии экспертов относительно применения современных технологий и оборудования, выработки различных видов продукции, использования различных ингредиентов, полуфабрикатов и добавок, применения нормативной документации.

Индекс: 80854
Издательство: Отраслевые ведомости
Периодичность: 6

Другие издания этого издательства:

Другие издания из раздела "Сельское хозяйство. Ветеринария"

МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ Всё о переработке мяса и производстве мясных продуктов: применение современных методов переработки, хранения различных видов сырья, описание новых тех...	ОВОЩЕВОДСТВО И ТЕПЛИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО Единственный в РФ журнал для руководителей и специалистов овощеводческих хозяйств и хозяйств, использующих технологию закрытого грунта, а также сотруд...
ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ Предназначен для руководителей хозяйств, главных агрономов и специалистов, работающих в отраслях растениеводства, преподавателей, аспирантов и студент...	ГЛАВНЫЙ ЗООТЕХНИК Ежемесячный научно-практический журнал, широко освещающий состояние и перспективы развития племенной работы и воспроизводства стада, кормления и содер...